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    Message par ChloeyDisney le Sam 22 Fév - 22:40

    Disneyland Paris : vers une amélioration de la restauration fast food ?

    Parmi les projets développés pour cette année 2014 par Disneyland Paris figure l’amélioration de l’offre restauration. Cible de critiques répétées, encore abordée lors de l’Assemblée Générale 2014, la qualité de la restauration de Disneyland Paris a beaucoup souffert ces dernières années lui conférant une réputation parfois handicapante.
    La restauration à Disneyland Paris peut relever du défi, avec plusieurs millions de visiteurs annuels, la restauration du resort ne représente pas moins de 30 millions de repas servis chaque année parmi les 58 restaurants que proposent Disneyland Paris.

    Seulement, les défauts de l’offre restauration fast-food à Disneyland Paris blesse sur plusieurs points : qualité de la nourriture, rapport qualité/prix, temps d’attente, manque de variété dans l’offre, …
    En termes de qualité d’abord, on a pu constater un déclin notoire dans la restauration fast-food disponible sur les parcs, une problématique parvenue à son paroxysme autour de 2012. Une baisse de qualité qui avait été justifiée par l’abandon de la sous-traitance avec la société « Flo » chargée de la préparation des produits, sujet marqué par de nouvelles décisions entre temps. Avec près d’une vingtaine de restaurants de ce type disponibles sur les parcs, l’offre restauration fast-food souffre aussi d’un manque de variété dans les produits proposés, récurrents sur plusieurs de leur carte.

    Pour les visiteurs, la restauration fast-food apparaît en théorie comme la solution la plus pratique mais surtout comme la plus économique ; notamment avec certains restaurants privilégiés des fans comme le restaurant Hakuna Matata (Adventureland) ou le Café Hypérion (Discoveryland). Or, si la qualité des repas distribués dans les restaurants fast-food de Disneyland Paris est discutée, le rapport qualité/prix est par définition remis en question lui aussi. Car pour un produit de qualité médiocre, en moyenne, dans les restaurants de type fast-food de Disneyland Paris, le prix d’un menu dépasse 12,00 € tandis que le prix d’un burger est de 7,50 € (réductions pour les passeports annuels non comprises).
    Par ailleurs, malgré le terme fast food, la rapidité de service ne figure pas non plus parmi les points forts de ces restaurants. Si la capacité des restaurants de Disneyland Paris est plutôt satisfaisante, commander et recevoir son repas peut parfois nécessiter une longue attente, élément déterminant dans la satisfaction du visiteur. À cela se combine d’ailleurs une gestion des ouvertures qui ne fait l’unanimité. Motivée par des mesures d’économies, certains restaurants sur les parcs souffrent de fermetures répétées, parmi les abonnés de ces mesures, on retrouve les restaurants Toad Hall, Cowboy Cookout, le Café des Cascadeurs ou le Buzz Lightyear Pizza Planet. Notez également que la fermeture de ces restaurants, pour la plupart installés aux extrémités du parc ont pour effet de concentrer les visiteurs, avec les conséquences d’accessibilité et de circulation que cela peuvent avoir.

    Face aux critiques, Disneyland Paris assure avoir amorcé une stratégie visant à l’amélioration de son offre restauration, des exemples tendent à prouver cette volonté comme le démontre entre autre la nomination d’un nouveau chef de renommée au restaurant service à table California Grill (Disneyland Hotel) et les rénovation prévues pour plusieurs cuisines, comme celle du café Hypérion, dans le but d’apporter une solution aux problèmes d’attente et de qualité. Du point de vue alimentaire, on peut noter une bonne initiative prise par Disneyland Paris qui propose depuis quelques temps la vente de fruit frais sur le parc. Enfin, d’après Zonebourse.com, l’indice de satisfaction « Restauration » a augmenté de 5 points ces deux dernières années.



    Les nouveaux emballages pour les produits fast food (Photo : InsideDLParis)

    Bien que l’on puisse constater récemment une légère amélioration dans la qualité des produits fast-food, il est encore tôt pour se prononcer sur les résultats distincts portés la stratégie engagée par Disneyland Paris. En parallèle, peut-être pour marquer plus concrètement cette volonté de changement, les emballages pour les produits fast-food ont été modifiés début février. En attendant, face à cette problématique les habitués du resort s’orientent vers d’autres solutions, comme fréquenter des restaurants avec formule buffet ou service à table qui sont toutefois plus chers ou bien de se restaurer au Disney Village.

    Source : RDC
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    Re: Les infos diverses...

    Message par donald57 le Dim 23 Fév - 10:37

    Merci pour cette article tres bien fait chloe
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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Lun 24 Fév - 10:44

    Merci Chloey ...



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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Lun 24 Fév - 19:14

    Merci Chloé même si certains points restent a revoir, je trouve que les fast-food ne sont pas trop mal mais par contre d'un point de vue qualité prix il a des choses a revoir effectivement !!
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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Mar 25 Fév - 14:28

    C'est vrai, mais j'ai bien été surprise du Blockbuster, dans mes souvenirs j'avais pas vraiment aimé et la bonne surprise :')



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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Mer 5 Mar - 10:01

    Je relais ceci car c'est tout de même une vérité ...

    " (C'est du vécu) Hier, un de nos chroniqueurs a tenté de déjeuner dans Disneyland Park… Jugez plutôt le parcours du combattant qu’il a subi… En gros, soit les restos étaient fermés, soit blindés de monde, soit en offre de plats réduite, soit ouverts mais trop chers pour lui…
    Disneyland Paris est le seul lieu touristique "à clientèle captive" où il est impossible de se restaurer sereinement… Exaspérant ! "
    sources : Chronique Disney

    il est vrai que le prix élevé de certains restaurants, la quantité qui diminue dans d'autres, la fermeture de certains trop souvent.... les guests sont un peu otages là ...



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    Re: Les infos diverses...

    Message par Cind3r3lla le Mer 5 Mar - 11:11

    J'avoue c'est galère....
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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Mer 5 Mar - 12:48

    Ah oui effectivement, tout Frontierland est fermé Surprised
    C'est dommage parce que c'est la que je trouve les "meilleures" choses à manger Razz

    Heureusement que j'ai jamais eu ce soucis, j'ai toujours trouvé ce que je voulais sans avoir à galérer comme ça Smile
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    Re: Les infos diverses...

    Message par Nienna91 le Mer 5 Mar - 13:51

    Ah quand même...
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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Mer 5 Mar - 18:22

    C'est vraie que ça fait beaucoup la ...
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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Lun 10 Mar - 9:29

    Avec le beau temps on ressort les petits lieux de vente de glace .... (hier)


    sources : Disneyland Paris - Fans



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    Re: Les infos diverses...

    Message par Cind3r3lla le Lun 10 Mar - 12:17

    Ah oui j'avoue que ça a du faire du bien... et encore il fait encore un peux frais !
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    Re: Les infos diverses...

    Message par donald57 le Lun 10 Mar - 17:30

    Une bonne glace miam , apparement il y en a une bon.e glace a partager a 4 au rainforest cafe a disney village
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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Lun 10 Mar - 20:23

    Forcément ça fait du bien même si je trouve qu'il fait un peu frais quand même Razz



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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Lun 10 Mar - 21:01

    ça annonce l'arrivée de la bonne saison Very Happy
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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Ven 25 Avr - 7:08

    Donc le système est vraiment en place maintenant... et même avec les monde qu'il y avait mardi, mercredi et jeudi ils ont donc instaurer le système, pas tous les restaurant ouvert... Faites attention si vous y allez, retenez avant ou alors renseignez vous directement sur un restaurant ou ils mettent une carte des restaurant ouvert dans la journée ...



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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Ven 25 Avr - 18:29

    Oui il vaut mieux prévoir. C est noté
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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Ven 25 Avr - 19:22

    A savoir que "normalement" maintenant devant chaque restaurant la carte d'ouverture est indiquée  Wink 



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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Ven 25 Avr - 21:27

    Heureusement Wink
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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Sam 26 Avr - 19:12

    Pas partout malheureusement, la carte n'était pas devant le Cowboy Cookout fermé!
    Vendredi midi l'Hakuna était ouvert mais pas le soir....



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    Message par pat57 le Sam 26 Avr - 19:40

    oui hélas si ils oublient de la mettre partout sa peu être énervant ^^



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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Sam 26 Avr - 20:23

    Surtout le dernier jour, on avait bien mal partout c'était la galère pour avancer lol!



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    Re: Les infos diverses...

    Message par pat57 le Sam 26 Avr - 20:36

    oui ils pourraient carrément mettre sur le programme les ouvertures de restaurants



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    Re: Les infos diverses...

    Message par yannickdu57 le Sam 26 Avr - 21:26

    Il le faudrai. Oui
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    Re: Les infos diverses...

    Message par ChloeyDisney le Sam 26 Avr - 21:44

    Ah ça oui je suis pour




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